lundi 11 mars 2019

Lucie Berger étend son aile



Le chantier entamé en février 2017 sur le site de Lucie Berger vient de s’achever. 

Pour mémoire, voici l’entrée de la rue des Greniers telle qu’elle se présentait il y a deux ans






La « fatigue» de ce bâtiment et de l’auvent contrastait avec les autres composantes de l'ensemble scolaire des Diaconesses - datant respectivement de 1842, de 1903 et de 1972 - complètement rénovées au fil de la dernière décennie. 

La faiblesse des ressources financières en 1972 n’avait pas permis de prolonger rue des Greniers l’immeuble de la rue Saint Marc sur toute sa hauteur. C’est chose faite maintenant.
 En voici le plan du rez-de-chaussée avec le vaste préau, l’accueil, le nouvel ascenseur, la vie scolaire…

Le chantier fut long, avec un soin particulier pour préserver le fonctionnement de l’établissement scolaire, jamais arrêté.
Le nouveau bâtiment relie les deux ailes historiques entre lesquels il s’insère, et permet une circulation intérieure entre eux, sur les trois niveaux.






L’entrée s’est agrandie et facilite les mouvements d’un lieu qui accueille près de 750 enfants, de la Maternelle à la classe de 5ème incluse





L’évolution est aussi spectaculaire, vu de la cour intérieure



Avant .... 


















… après …











Le premier étage accueille un lieu dédié aux professeurs et aux salariés : en clair, les anciennes salles des professeurs s’effacent derrière un concept tourné vers un quotidien plus collaboratif.

Ce plateau est composé d’un espace central convivial, d’une salle de travail, mais aussi d’une salle de repos, « bulle » sans discussion et sans connexion.


Au deuxième étage, les bureaux administratifs fonctionnent également sur un modèle nouveau. 
Pas de hiérarchie, dans les différentes cellules (même nombre de mètres carrés, parois de verre, pas de portes), ni même d’emplacement nominatif.
 Enfin, le troisième étage en attique accueille une salle pour les conseils ainsi qu’une salle polyvalente qui servira notamment lors de réunions avec les parents d’élèves.

Des lieux à découvrir lors prochain passage ?
A noter la date du 22 juin 2019: Lucie Berger ouvre ses portes pour sa fête annuelle





dimanche 10 mars 2019

Jessy Rhinn-Auvray (Lucie Berger) dans le Michelin 2019


Belle surprise et belle émotion pour Martine Douessin, professeur émérite en Primaire à Lucie Berger, en ouvrant son journal ce lundi matin: Jessy, son ancien élève de CE2 (2007-2008) vient d’être distingué par le guide Michelin 2019 !
Mais lisons la presse avec elle :
Le guide Michelin 2019 a été dévoilé à Paris. Un guide étoffé qui intègre de nouvelles récompenses. Parmi les meilleurs pâtissiers de restaurant, désormais distingués, on y découvre Jessy Rhinn-Auvray, 19 ans, de La Fourchette des Ducs d’Obernai.
Jessy Rhinn-Auvray y tient. Il a 19 ans et demi, pas 19. Ce jeune prodige de la pâtisserie a beau être le benjamin des meilleurs pâtissiers de restaurant distingués par le guide Michelin ce lundi 21 janvier, il compte bien prouver qu’il en a sous la spatule.
"Je fais ça depuis que je suis tout petit. C’est une passion. Enfant, je passais toutes mes vacances aux côtés de mon père qui travaillait au Jardin de l’Orangerie à Strasbourg. Et je m’entraînais." Réaliser des desserts, c’est pour lui "un travail d’artiste""C’est une partie très importante du repas. C’est le final. Si ça ne convient pas, ça peut tout gâcher."

Au primaire de Lucie Berger, la classe de CE2 20007-2008 et son professeur, Martine Douessin

Après s’être formé au lycée hôtelier Alexandre Dumas d’Illkirch-Graffenstaden, Jessy a réalisé son rêve de gosse. Travailler pour un deux étoiles. Il y a deux ans, il a rejoint l’équipe de la Fourchette des Ducs d’Obernai et le chef Nicolas Stamm.

C’est lui qui lui a annoncé la bonne nouvelle il y a trois semaines. "Il m’a pris entre 4 yeux, et là j’ai eu du mal à réaliser". Le très célèbre petit guide rouge a décidé d'inscrire l’alsacien parmi l'élite de la pâtisserie française. "C’est un honneur. Mais honnêtement, à 19 ans et demi, je ne m’attendais pas à recevoir une telle récompense. Après, il faut garder la tête sur les épaules, j’ai encore énormément de choses à apprendre" affirme-t-il.

Amateur de torches aux marrons, sa gourmandise préférée, le jeune homme décrit sa cuisine comme classique, mais pas dénuée de créativité pour autant. Au rayon sucré de La Fourchette des Ducs, il revisite les desserts traditionnels français et alsaciens. "Avec sa jeunesse il nous apporte aussi sa créativité. Il va vers des choses que je n’oserais pas moi-même explorer" confie Nicolas Stamm. Dans les cuisines de l’étoilé, la soudaine notoriété du petit dernier de la brigade se raconte autant dans les assiettes qu’autour des fourneaux. "Cette récompense, ça enthousiasme toute l’équipe. Si un restaurant devient un grand restaurant, c’est surtout grâce à ses équipes et aux talents qui le compose" explicite le chef.

Ce lundi, le binôme s’est rendu ensemble à Paris, salle Gaveau, pour assister à la cérémonie de présentation du cru 2019 du Michelin. Un guide, qui fait la part belle à 70 nouveaux étoilés, mais qui sort aussi dans une version étoffée avec de nouvelles distinctions. "Que les pâtissiers soient mis en avant c’est une bonne chose. Un restaurant ne peut pas fonctionner sans son équipe entière" se félicite Jessy.

Le Strasbourgeois, a désormais à cœur de ne pas laisser retomber le soufflé du succès. "Je vais continuer à travailler avec des projets en tête. Je compte rester à La Fourchette des Ducs mais je souhaiterais ouvrir une boutique de pâtisserie". Un projet gourmand qu’il pourrait mettre en œuvre dans l’année.
Sources :
DNA, 21 janvier 2019, par Marie Coulon

Qu'est devenue la cohorte 2017 ?


Que sont-ils devenus ?


Le Comité des Alumni a mené en avril 2018 une enquête, pilotée par J-L Pataillot,  sur le devenir des bacheliers 2017. Un grand merci à tous ceux qui ont répondu à ce sondage, première tentative pour cerner les trajectoires après le baccalauréat ,afin de mieux aider les générations à venir dans leurs choix.

1/ La répartition géographique de ceux qui ont répondu fait ressortir l’internationalisation des trajectoires ou des stages en cours d’études


2/ Le taux de réponse a été significatif pour ce type de sondage :
3/ La pertinence des choix d’orientation initiaux varie beaucoup en fonction des séries

4/ Le questionnaire a aussi porté sur les aides à la réflexion fournies pour l’orientation et leur pertinence en fonction des séries
Et ensuite ? Les réorientations en fin de 1ère année varient beaucoup en fonction de la série d’origine
5/ Une question a aussi porté sur l’indice de satisfaction
Vous disposez d'informations complémentaires ? N’hésitez pas à nous les transmettre.





samedi 9 mars 2019

Albert Frédéric Constantin Weber au Mexique (suite)


 Pure coïncidence, en même temps que Jean-Matthieu nous fait part de sa très belle trajectoire mexicaine, des botanistes spécialisés dans les cactus mexicains contactent les Alumni du Gymnase.
En effet un autre ancien élève, Albert Frédéric Constantin Weber, l’a précédé au Mexique. Où ce très ancien, scolarisé au Gymnase de 1841 à 1849, a séjourné de 1864 à 1867.

Voici son immatriculation d’inscription dans les registres du Gymnase :

 Médecin militaire dans le corps expéditionnaire français, il s’est passionné pour les cactus : voici ce qu'en disent les chercheurs parti sur ses traces:
"Pour l'instant nous avons :

·         regroupé plus de 200 pages de ses publications botaniques,
·         transcrit plus de 30 de ses lettres manuscrites
·         accumulé beaucoup d'informations pour pouvoir réaliser une biographie bien documentée.
Il nous reste cependant encore bien du chemin à faire. La poursuite de la consultation des archives Weber au Muséum National d'histoires naturelles, la consultation des archives nationales où Weber est présent dans les archives de la "commission scientifique au Mexique"
Bref nous avons encore quelques mois de voyage à faire en sa compagnie !"


Son nom a été donné aux espèces Pachycereus weberi et Pereskia weberiana.

Les cactus du Gymnasien, tome 1




Jean-René Catrix, Roberto Kiesling et Daniel Engelmann, chercheurs attelés à publier son œuvre viennent de mettre en ligne le premier tome de leur oeuvre:


dimanche 3 mars 2019

Pierre Loeb, lobbyiste engagé, à l'AG des Alumni


Les Alumni du Gymnase - Association des Anciens Élèves et des Amis - développent à travers le Gymnase Network un réseau d’entraide, de partage de compétences et d’expertises mais aussi de convivialité entre Gymnasiens de toutes générations, dans le cadre des valeurs humanistes qu’ils souhaitent porter.

  C’est dans ce contexte et cet esprit qu’au nom du Comité Directeur de l’Association, j’ai le plaisir de vous convier à : 
l’Assemblée Générale
qui se tiendra le vendredi 22 mars 2019 à 19h 30
dans l’amphithéâtre du Cube au Gymnase Jean Sturm
                                              8 place des Etudiants 67 000 Strasbourg     

Cette année, nous aurons le plaisir d’accueillir

                                       Pierre LOEB (Bac 2006)

 Diplômé de l’ICN Business School et de l’Institut supérieur européen du lobbying, Pierre Loeb a notamment travaillé au sein du cabinet du Conseil départemental du Bas-Rhin, sur les dossiers liés à l’Europe, à l’économie et au tourisme. Il occupe à présent le poste de directeur du Club des 100 de la Maison de l’Alsace à Paris et préside l’association Vision Strasbourg, une plateforme citoyenne unique en son genre, au profit du rayonnement d'un territoire

Un lobbyiste engagé 
A côté de son action pour aider les entreprises alsaciennes engagées dans le Club des 100 à « faire rayonner à Paris cette Alsace aux atouts si nombreux, pas suffisamment valorisés », Pierre est l’auteur d’un rapport remarqué sur l’enjeu de l’influence française en Europe, remis au président Macron en avril 2018. 

Dans le droit fil de son parcours personnel, Pierre nous dévoilera ce qu’est le lobbying et comment le mettre au service de l’intérêt collectif.


N’hésitez pas à faire partager cette soirée à vos proches et amis pour découvrir l’itinéraire d’un passionné, animateur de réseaux, agent d’influence pour Strasbourg et de l’Alsace dans le contexte européen

Un moment de convivialité nous réunira ensuite autour du verre de l’amitié.

Dans le souci d’organiser au mieux l’Assemblée Générale et de gérer efficacement les contraintes de sécurité, vous voudrez bien répondre par le lien suivant :

https://bit.ly/2VwPFN9

Ou bien faire parvenir à l’adresse Alumni@legymnase.eu
Un e-mail précisant :
  • Vos noms et prénoms
  • Si vous êtes Ancien élève, élève actuel, parent d’élève, professeur ou membre des équipes du Gymnase, Ami du Gymnase ou autre
  • Combien de personnes vous accompagne  
Je me réjouis de vous retrouver en cette sympathique occasion.

Pour le Comité Directeur,
Bien amicalement

Jacques  FLURER
Président de l’Association